Vol.17 乾燥しがちな秋には、コラーゲンたっぷりのランチで内側から潤い補給｜ランチどこ行く？

Vol.17

乾燥しがちな秋には、コラーゲンたっぷりのランチで内側から潤い補給

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2024年09月02日（月）

肌の乾燥が気になり始めた秋の季節。食材からコラーゲンを摂取して、美味しく潤い補給をしませんか？丸の内にも、コラーゲンが自慢のランチがたくさんあるんですよ。

牛骨を長時間煮込んだ、優しい味わいのソルロンタン

「KOREAN 水剌間」

創業2000年の恵比寿に本店がある「KOREAN 水剌間」の2号店としてオープンしたこちらでは、本格的な韓国料理がたのしめるんです。韓国の伝統料理である「ソルロンタン」は、牛骨を10時間以上煮込み、コラーゲンが溶けて白濁したスープが特徴。スープのベースは薄口で作られており、好みで別添えの岩塩を加えて召し上がれます。ご飯やキムチを混ぜて食べるのも韓国流。アレンジ次第で何通りでも味わうことができるんですよ。

Shop information

KOREAN 水剌間

平日土：	11:00～15:00（14:30LO） 17:00～22:30（21:30LO）
日祝　：	11:00～15:00（14:30LO） 17:00～22:00（21:00LO）
定休日：	ビルに準ずる

03-6551-2685

東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル 5F

40席

現金/クレジットカード/QRコード決済/電子マネー/QUICPay/デビット/iD決済/三菱地所グループカード

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全国各地の食材の旨味が詰まった蒸し料理

「MUS MUS」

全国各地の食材を使った蒸し料理が自慢の「MUS MUS」では、「角煮のわっぱごはん」を注文。山形県産「わんぱくポーク」の豚バラを使った角煮はコラーゲンたっぷりで、一緒に蒸した玄米と野菜にも、豚バラの旨味が染み渡っています。付け合わせにはコリンキーやサラダカボチャ、紅くるり大根などの他ではあまり見ないようなめずらしい野菜が。野菜はすべてオーガニックで、調味料も無添加・無化調なのでヘルシーに食材本来の味が感じられます。

Shop information

MUS MUS

月　　：	11:00～15:00、17:00～23:00
火～金：	11:00～15:00、17:00～26:00
土　　：	11:00～14:30、16:00～23:00
日祝　：	11:00～14:30、16:00～22:00
定休日：	ビルに準ずる

03-5218-5200

東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル 7F

40席

現金/クレジットカード/QRコード決済/電子マネー/QUICPay/デビット/iD決済/三菱地所グループカード

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博多名物満載の明太もつ鍋ランチで気分は福岡旅行

「もつ福」

「もつ福」では、博多名物が堪能できる明太もつ鍋ランチがたのしめるんですよ。使用している国産黒毛和牛の牛もつは、上品な脂とコラーゲンで食べ飽きないのが特徴。特製の明太子を、豚骨と白味噌のオリジナルスープに溶かしていただきます。人気の「やわらかゆで牛たん」や「ればかつ」、締めの「ちゃんぽん麺」まで食べれば満足感たっぷり！博多の定番料理を存分に味わい、まるで福岡旅行の気分です。

Shop information

もつ福

平日土：	11:00～14:30（14:00LO） 17:00～23:00（22:00LO）
日祝　：	11:00～14:30（14:00LO） 16:00～22:00（21:00LO）
定休日：	ビルに準ずる