Vol.16 夏の食欲増進！スパイスで刺激たっぷりエスニック料理を食べ尽くそう｜ランチどこ行く？

Vol.16

夏の食欲増進！スパイスで刺激たっぷりエスニック料理を食べ尽くそう

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2024年08月05日（月）

暑い夏の時期は、なんだか食欲がなくなって夏バテになりがち。そんなときにはスパイスで爽やかなエスニック料理はいかがですか？今日はオススメのお店をご紹介します。

まるで“ベトナムのちらし寿司”、「コムアンフー」を体験！

「Casablanca Silk」

ハーブや野菜をたっぷりと使った、ヘルシーなベトナム料理が味わえる「Casablanca Silk」。異国風のエレガントな店内は広々としており、グループでの訪問にもぴったりです。ここのイチ推しランチは、ベトナムの混ぜご飯「コムアンフー」。白米の周りには、刻んだエビやキクラゲ、ピーナッツなど約10種類の色鮮やかな具材が乗っています。味の決め手は、「ヌクチャム」という魚醤とお酢、砂糖を混ぜたソース。よく混ぜて食べると、具材それぞれの食感が際立ってなんともたのしい食体験に。さっぱりした味わいで、栄養が摂れるので夏の時期にぴったりの一品です。

Tip For you

スプーンで混ぜれば混ぜるほど、シャキシャキ、コリコリとした食感がたのしい！

Shop information

Casablanca Silk

平日　：	【ランチ】11:00～15:00（14:30LO）【ディナー】17:30～23:00（22:00LO）
土日祝：	【ランチ】11:00～14:30 【カフェ、飲茶】14:30～17:30 【ディナー】17:30～22:00（21:00LO）
定休日：	ビルに準ずる

03-5220-5612

東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル 5F

150席

現金/クレジットカード/QRコード決済/電子マネー/QUICPay/デビット/iD決済/三菱地所グループカード

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スリランカシェフが作る本場の味を、自分好みにカスタム

「Araliya Lanka」

五反田で人気のスリランカ料理のテイクアウト専門店で、カレーの種類とトッピングが自分好みにカスタムできるんです。カレーは、チキン、ポーク、ベジタブルの3種類から、トッピングの副菜は約15種類から選択可能。料理を作っているのはスリランカ人のシェフで、本場の味がたのしめます。今回は、ポークカレーに茄子、ポルサンボウル（スリランカのココナッツふりかけ）、新玉ねぎのサラダ。よく混ぜて、いろんな味をブレンドさせるのがオススメです。実はスリランカのカレーは油が少なめで、スパイスが多め。お腹に優しく、爽快感がある料理なんですよ。カレーに入っているタマリンドの甘みや酸味と、副菜とのマッチをぜひご賞味あれ。

Pick UP

スリランカカレーはさまざまな具材を指でよく混ぜるのが基本！混ぜることでより美味しく感じますよ。

Shop information

Araliya Lanka

営業時間：	11:00～14:00
定休日　：	土日祝

080-8809-2614

東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビル B1F

なし ※テイクアウトのみ

現金/クレジットカード/QRコード決済/電子マネー/QUICPay/デビット/iD決済/三菱地所グループカード

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現地の食材を使った爽やかな味わいのタイ料理

「タイ料理沌」

「タイ料理沌」では、タイ風に装飾された煌びやかな店内でのイートインとお弁当のテイクアウトの両方が利用でき、どちらも約15種類ほどあり、メニューも豊富です。今回注文したのは、タイの焼きそば「パッタイ」。タマリンドが効いたソースの甘みと干した杏のような酸味が米麺とよく絡み合い、ぺろりと食べられます。料理に使用するハーブやスパイス、調味料などは、全てタイから週に2回の頻度で直輸入していて本格的な味わい。桜海老やネギ、ニラなどの具材もたっぷり入っていて、食べ応え抜群なのも嬉しいポイントです。お好みで種入りの唐辛子やナンプラー、お酢、砂糖などを加えて自分好みにアレンジするのもオススメ。

発見！見いつけた！

「THONG」とはタイ語で「金」という意味。店内の煌びやかなイメージは、そこからきているんだとか。

Shop information

タイ料理沌

平日土：	11:00～21:00
日祝　：	11:00～20:00 ※連休の場合は最終日のみ日祝の営業時間となります
定休日：	ビルに準ずる