Vol.14 東京駅を一望しながら、作り手が見える焼鳥とワインにうっとりデート｜DEEP NIGHT OUT

Vol.14

東京駅を一望しながら、作り手が見える焼鳥とワインにうっとりデート

#デートにピッタリ
#焼鳥
#ガッツリお腹いっぱいに
#ソムリエがいる店
#フォトジェニック
#コース料理

2024年07月18日（木）

わっしー

空間も料理もデートにピッタリな焼鳥店を見つけたんです！「焼鳥」って少し大衆的なイメージもありますが、ここは一味違う。初デートにもおすすめです。

こだわりの食材でいつもより少しリッチな焼鳥を

シニアソムリエが選ぶワインで特別な1日に乾杯

東京駅が一望できる空間で、時を忘れてうっとり

こだわりの食材でいつもより少しリッチな焼鳥を

広々とした店内で、こだわりの焼き鳥・ジビエ・ワインがたのしめるこのお店。なんとすべての料理で化学調味料を使っておらず、生産者の顔が見えるような信頼できる食材しか使っていないんです。今回は全20品の「鳥歐焼鳥・ジビエコース 7,150円/人」を注文。鶏肉は日本でも珍しい自然飼育された黒岩土鶏を使用し、程よい弾力感とジューシーさを兼ね備えた、旨味たっぷりの味わいです。前菜から〆のラーメンor親子丼まで食材へのこだわりがたっぷりで、いつもより少しリッチな焼鳥体験ができるんですよ。

シニアソムリエが選ぶワインで特別な1日に乾杯

ここに来たならたのしんで欲しいのが、日本のソムリエの中でも約7%ほどしかいない上位資格のシニアソムリエによってセレクトされたワイン。フランスやイタリアを中心に、ボトルでは50種類もの世界各国のワインがたのしめます。物腰柔らかな接客で、料理に合わせながら好みを聞いてくれるので、ワイン初心者の方にもおすすめですよ。女性に人気だという、ロゼワインやデザートワインまで取り揃えられていて、デートにもピッタリです。

東京駅が一望できる空間で、時を忘れてうっとり

デートにとって欠かせないポイントが、お店の雰囲気。窓際の席からは東京駅が一望できて、夜はイルミネーションもたのしめるんですよ。カウンター席からはシェフが串を焼いている姿が見られて、これも乙。デートのシチュエーションに合わせて予約する席を変えても良いかもしれませんね。料理の美味しさはもちろん、居心地の良さからついつい時間を忘れてしまいます。