Vol.10 かわいいサワーやノンアル充実。女子が騒げる大衆居酒屋｜DEEP NIGHT OUT

Vol.10

かわいいサワーやノンアル充実。女子が騒げる大衆居酒屋

#ネオ居酒屋
#がっつり女子会
#鶏料理が美味しい
#ザブトンの肉豆腐
#変わり種サワー
#ノンアル充実

2024年02月22日（木）

のっち

今日は女だけで飲んで語る！という夜に「サムシン」はぴったり。大衆居酒屋だけどおしゃれで、遊び心のある料理やドリンクもたのしいんです。おすすめたっぷり紹介します♡

白を貴重にしたインテリアがGOOD

居酒屋で飲みたいけれど、女子会となると本気の赤ちょうちん系はハードルが高いですよね。ここなら白を貴重にしたインテリアで、清潔感があって入りやすい。少人数なら外の席やカウンターでカジュアルに飲めるし、大人数ならテーブルでしっぽりと、という具合にシーンで使い分けられるのもナイスです。

飲んでみたいサワーがいっぱい！ノンアルも凝ってます

左から「お山椒サワー」590円、「トマトのサワー」550円、「サムシンのレモンサワー」600円

ドリンクメニューには変わり種サワーがずらり。ベースはジンかウォッカで、レシピにも小技が効いています。おすすめはジンに仁淀川山椒を漬け込んだ「お山椒サワー」。爽やかな香りが料理にめちゃ合います。トマト酢を使った「トマトサワー」や、パッションフルーツ緑茶とレモンピールを漬けたウォッカで作る「サムシンのレモンサワー」など、他店では味わえないサワーが飲めますよ。またうれしいのが、ノンアルが充実していること！カシスシロップのカクテル、青りんごのシロップにはちみつレモネードを合わせた「青りんごスカッシュ」など、見た目も素敵なノンアルが用意されているので、お酒が弱い人も一緒にたのしめちゃうんです。

鶏料理に自信アリ。マストオーダーな料理！

カウンターのせいろで蒸したて熱々をサーブしてくれる「自家製鶏シウマイ」4個 980円

絶対食べたいのが鶏料理。築地の超有名店「宮川商店」で朝ジメした生の鶏肉を仕入れていて、鮮度も風味も抜群です。人気の「鶏シウマイ」は、蒸したて熱々だからとってもジューシー。レバーステーキや鶏モツ煮込みなどのホルモンも、鶏に自信があるからこその一品です。SNSで話題の「サブトンのレア肉豆腐」は、お出汁が染み込んだ豆腐に牛肉の希少部位・ザブトンを巻きつけるという斬新さ。レアに仕上げたお肉と黄身を絡めて食べるとそれはもう…♡締めくくりは土鍋ごはん。イタリアンパセリ、ディル、大葉の香り、鯖の風味とイクラの塩気の全部がマッチしていて、組み合わせが素晴らしすぎる。見た目も味もたのしくて、今夜も大満足です。