匠の指導を受けて職人が一つ一つを丁寧に揚げる天婦羅には、豊洲市場から毎日仕入れた旬の食材を使用。刺身などの天婦羅以外のアテも豊富で、ついつい日本酒が進みます。「おまかせコース」7,480円は、+2,420円で飲み放題もつけられて、接待でも使えそうです。

気になるアルコールメニューも、ここでは心配ご無用。天婦羅や刺身に合う日本酒、ソムリエが厳選したワインなど種類豊富に取り揃えられています。日本酒は全国各地のレア地酒を提供し、常時6種類の他に隠し酒もあるのだとか！酒好きの僕にはたまりません。

和モダンでムーディな雰囲気の店内には、半個室のプライベート空間も用意されていて接待や特別な日のディナーにもぴったり。カウンターでは、職人の調理風景を間近で見ることができ、ライブ感がたのしめそう。25名以上で貸切予約もできると聞いて、イベントが多い年始に重宝してしまいそうです。