ハリー
Vol.19
2024年12月23日（月）
ヨーロッパのお菓子はバターや卵をふんだんに使った、贅沢さが醍醐味。自分へのご褒美や大切な人への贈り物にぴったりな焼き菓子を紹介します。
GIFT.01
「エシレ・メゾン デュ ブール」
「エシレ・メゾン デュ ブール」の焼き菓子は、三ツ星レストランシェフや美食家にも愛されるエシレバターをふんだんに使って作られているんですよ。サクサクとした食感の生地が後引く味わいの「サブレ・エシレ」や、エシレバターの美味しさを最大限表現した、なめらかな口どけの「ガレット・エシレ」など、リッチな味わいの焼き菓子が楽しめます。鮮やかなホワイトとブルーの缶は、食べ終わった後は小物入れなどにも◎。自宅用にはもちろん、クリスマスギフトやお持たせにもぴったりです。
人気の「ガトー・エシレナチュール」の販売は、朝9：30以降～開店までの間に、先着順に購入用の番号札を配布しているのでご注意を！
| 営業時間:： | 10:00～19:00 |
| 定休日 ： | ビルに準ずる |
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GIFT.02
「Péché Mignon」
「Péché Mignon」のグランシェフであるReda Chenouf（レダ シュヌフ）さんは、パリ・オペラ座前にある老舗のカフェ・ド・ラ・ペでシェフパティシエを務めた実力者。今回おすすめしてくれた、サブレなどの焼き菓子が詰まった「フールセック15個ギフト」と、アーモンド風味のメレンゲ菓子の「ダックワーズ16個ギフト」は、一つ一つ手作りの丁寧な味わいです。「Péché Mignon」はフランス語で、「小さな罪」と「甘いもの好き」いう意味。どの焼き菓子も「あともう一つだけ」と、ついつい手が伸びてしまいます。
| 営業時間： | 11:00～21:00（20:30LO） |
| 定休日 ： | ビルに準ずる |
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GIFT.03
「CADEAU」
イギリスやフランスの伝統的な製法で作る「CADEAU」の焼き菓子は、紅茶にもワインにも合うようなリッチな甘みや自然の塩味や酸味が特徴です。フランスの希少バターを使った「キャトルカールシーウィード」は、卵や塩にまでこだわったシンプルながらに特別な味わい。「アップルソフトサンド」は優しい甘みのアップルジャムを、口の中でほろほろほどける柔らかいクッキーでサンドしました。高級感のある真っ白な箱にゴールドのロゴが施されたパッケージが、見るだけで気分を上げてくれます。
| 平日 ： | 11:00～20:00 |
| 土日祝： | 11:00～19:00 |
| 定休日： | ビルに準ずる |
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丸の内に勤める5人のワーカーによるマルポ編集部。各世代や各ジャンルに精通するエディターたちが大丸有の日常を楽しく綴ります。
