「一保堂茶舗」は1717年創業、京都に本店を構える日本茶専門店です。

その屋号は「茶、一つを保つように」という言葉に由来し、300年以上にわたりお茶ひと筋に歩んできました。

その老舗が2025年2月、東京駅すぐの新丸ビルB1Fに新たな店舗をオープン。販売棚とテイクアウトカウンターが一体となった開放的な空間が広がります。

スタッフがお茶を点てる手元を間近に見られるカウンターは、自然と会話が生まれる心地よい距離感。

お茶をただ売るのではなく、一杯を介してお客さまとつながることを大切にしている。その姿勢こそが、この店のあたたかな空気をつくっているのだと感じます。

京都や青山の店舗と比べてもぐっとカジュアルで、仕事の合間のワーカーさんから東京駅を利用する旅行者まで、幅広い方がふらっと立ち寄れる雰囲気です。

「一保堂茶舗 新丸ビル店」のテイクアウトカウンターでは、スタッフが目の前でお茶を仕上げてくれます。

一番人気の「薄茶」に使われているのは、甘みと旨みのバランスに優れた「明昔（さやかのむかし）」。ほろ苦さの奥にすっきりとした余韻が広がり、仕事の合間の気分転換にぴったりです。

より濃厚な旨みを求める方には「濃茶」を、海外のお客さまには「抹茶ラテ」も好評。

ほかにも急須で淹れた「玉露」の贅沢な甘み、爽快な「煎茶」、京都ならではのスモーキーな「いり番茶」、香ばしい「ほうじ茶」と、その日の気分で選べるのがうれしいところです。

背広姿のビジネスパーソンがテイクアウトを手にさっそうと歩く姿は、この街ではもう見慣れた風景。

飲んで気に入ったお茶をその場で茶葉として購入できる、専門店ならではの動線も見逃せません。

「一保堂茶舗」で注目したいのが、抹茶をもっと身近にしてくれるアイテムたち。

人気の「抹茶スティック10本入」（1,620円）は1杯分2gずつ個包装で、計量いらず。いつでも開けたての風味を堪能できます。

バッグに忍ばせたり、オフィスの引き出しに常備したりと、日常のふとした瞬間にそっと手が伸びる存在です。

お湯や水に加えてさっと混ぜるだけで仕上がり、茶筅がなくてもシェイカーや電動ホイッパーで代用OK。

ボトルに水と一緒に入れて「シャカシャカ抹茶」にしたり、バニラアイスに振りかけて即席の抹茶アイスにしたりと、アレンジも自由自在です。

抹茶は敷居が高そうと思われがちですが、この一本がその印象をそっとほどいてくれるはず。

商品設計にも接客にも、もっと気負わずにお茶に触れてほしいという思いがにじんでいて、それがとても心地いいのです。

「一保堂茶舗」で日本茶や抹茶を始めるなら、まずテイクアウトの一杯やドリップティーバッグから試してみてください。

カップにセットしてお湯を注ぐドリップタイプは、急須がなくても本格的な香りを届けてくれる優れもの。

「こんなタイプがお茶にあるんだ」と驚くお客さまも多いのだとか。ちょっとした差し入れやギフトにも喜ばれます。

さらに一歩踏み込みたい方には、茶道具と抹茶スティックがセットになった「はじめの一保堂」（8,800円）を。茶筅を手に、自宅で点てる体験がここから始まります。

店舗では月に一度、少人数制のミニワークショップや試飲会も開催中。スタッフとともにお茶の淹れ方を学べる30分ほどの会で、定員はわずか3名ほどの贅沢な時間です。

試しに一杯の手軽さから本格体験まで、自分のペースで段階を踏める仕組みが整っていますよ。